С
румянцем, золотые, наливные,
Оранжевые, жёлто-красные…
Такие ароматные, живые
На блюде – яблоки прекрасные
С праздником Вас, друзья!
19-го августа отмечается второй
Спас, который называют Яблочным. Этот праздник на Руси издавна очень почитаем,
любим. Яблоко - очень полезный и вкусный
фрукт. Наверное каждый слышал поговорку
« По яблоку в день – и врач не нужен».
Действительно, яблоки содержат много витаминов, микроэлементов для нашего
жизненного тонуса, пектин помогает выводить все отходы жизнедеятельности организма,
прекрасно регулирует пищеварение, снижает
холестерин. Яблоки полезны и в сыром,
и печеном, и сушеном, и моченом виде. Единственное о чем надо
помнить – людям с повышенной кислотностью лучше есть яблоки сладкие, чтобы
избежать гастрита, а тем кому не хватает кислоты в желудке, можно и кисленькие.
Яблоко
издавно ценилось не только за лечебные свойства. Плод яблони наделяли
философским смыслом. Не случайно яблоко встречается нам и в мифологии, и в фольклоре, и в литературе.
В
философском смысле яблоко – плод дерева жизни, и потому наделено оно многими
свойствами.
Это плод познания – в «Сказке о серебряном блюдечке и наливном яблочке» катится оно по
тарелочке и все показывает героям сказки. Интересно, что этот образ не утратил
своей актуальности и сегодня и для ежегодной премии МузТВ в качестве символа
было выбрано, как раз оно – яблочко на тарелочке. Ну и конечно, вспомним
историю озарения Ньютона, когда он увидел падение яблока.
Яблоко – символ вечной молодости и
бессмертия. Все знают сказку о молодильных яблочках и 12
подвиг Геракла с похищением яблок бессмертия из сада богини Геры.
Это и плод соблазна, как в «Сказке о мертвой царевне и семи богатырях» Пушкина и даже
раздора, как в мифе о споре между тремя богинями: Герой, Афиной и Афродитой.
Символ начала жизни - так же яблоко. Волшебник дает яблоко бездетной паре и у них рождаются дети (Итальянская
сказка «Яблоко и Кожура»). Символ возрождения актуализуется и в сказке
«Хрошечка-Хаврошечка», когда из косточек коровки, которая помогала Хаврошечке, вырастает яблонька, которая и устраивает ее
счастливую встречу с добрым молодцем.
Рассказывая
о литературных произведениях, нельзя не вспомнить так же
поэтичные строки Сергея Есенина, где образ яблока связывается с радостью,
спасением, душой.
"Все мы яблоко радости носим…»
"Хорошо под осеннюю свежесть
душу- яблоню ветром стряхать...»
«Пахнет яблоком и медом
по церквам твой кроткий Спас...»
А так же повесть И.А. Бунина «Антоновские яблоки», в которых
автор связывает образ яблок с прекрасным, по его мнению, прошлым России,
которое воспринимается как своего рода «золотой век».
А теперь вернемся к теме Яблочного Спаса. С этим днем связано много примет и обычаев. Некоторые на первый
взгляд кажутся странными, непонятными. Попробуем их объяснить.
До Яблочного Спаса яблоки есть
нельзя, особенно женщинам. С одной стороны это правильно. От недозрелых
кислых яблок в желудке может произойти «революция». Кроме такого физиологического
объяснения существует и другое. Съесть яблоко до Спаса – взять на душу тяжелый грех. А все
из-за того, что когда-то, давным-давно, Ева преподнесла яблоко Адаму, так
совершился первородный грех. Была нарушена самая главная и единственная
заповедь, – не есть плодов с дерева
Добра и Зла. По этой причине Адам и Ева были изгнаны из Рая. С тех пор, если
женщина в период после Пасхи и до Спаса съест яблоко, то она берет на себя тот
древний грех нашей праматери Евы. Другое толкование приметы вы наверное помните
по произведению Некрасова «Кому на Руси жить хорошо». В те времена детская
смертность была очень высокой, считалось, что ребенок после смерти становился
ангелом в райском саду, если женщина-мать съедала яблочко до Спаса, то ее
детям-ангелочкам яблок в райском саду не достанется.
После Второго Спаса – дождь хлебоГной. Все уборочные работы, которые
связаны с зерновыми, необходимо закончить до этого дня. Т.к. дожди после
яблочного Спаса затяжные, а ночи холодные, поэтому зерно собранное после Спаса
сгниет. Пшеница будет преть, а мука будет пахнуть плесенью.
Пришел Второй Спас – бери рукавицы
про запас. Данная
примета просто отражает состояние природы на данный момент. Погода уже далеко
не всегда летняя. Днем, конечно, хорошо. Ночи
бывают настолько холодными, что без теплой одежды не обойтись, особенно тем
кто сторожит, рыбачит или работает в поле рано утром.
Каков Второй Спас – таков будет и
январь. Если в этот
день стоит жара, то снега в январе будет крайне мало. Ну, а если постоянно
дождь – жди снежной зимы.
А самая известная поговорка - в Яблочный
Спас и нищий яблочко съест. На яблочный Спас существовал обычай угощать просящих
дарами со своего огорода.
Если так сделать, то – на следующий год урожай будет отменный. А еще
лучше было не ждать, пока нищий человек попросит милостыню, а самому предлагать
угощение. Люди брали с собой дары своего огорода и шли к церкви, там всегда
можно встретить нищих и угостить их. В народе, поэтому и говорят, что в
Яблочный Спас и нищий яблочко съест.
Второй
Спас — удивительный день. Постарайтесь даже муху в этот день лишний раз не
гонять. Ведь существует верная примета о том, что если муха сядет на
вас в этот день, то быть вам богатым человеком.
Если же муха дважды сядет на вашу руку в этот день
то все, о чем вы мечтали очень долго, обязательно исполнится.
Как видишь, уважаемый читатель, яблоко для нас и самый доступный и полезный плод, и образ
для размышления о жизни, мире, Боге. Желаю вам хорошего урожая яблок, а с
ними мира, лада и исполнения желаний!
